导语:生活中最美好的两件事情就是美食与旅行。没有什么事情比一场美食之旅更让人感觉畅快。

所谓“靠山吃山,靠水吃水”。“一方水土养一方人”,讲的是适应。中国幅员辽阔,自然条件千差万别。生活在中国大地上的56个民族,在不同自然环境中,各自形成了 富有特色的丰富的饮食习俗。如生活在大草原上的蒙古、藏、哈萨克等族的牧民,食肉饮乳;赫哲族生活在黑龙江三江水乡,鱼是最主要的食物;而生活在兴安岭密林中的鄂伦春人,食必鸟 兽肉……这在交通运输不发达的时代,更是不可改变的饮食模式。

《新津味道》:林氏菜谱上的新津美食

导演: 陈家洛
主演: 李泰延/贾媛媛
简介:台北顶尖厨师沈新在厨王大赛中忽然失去味觉,带着爷爷临终前留下的半截菜谱和一张发黄的照片飞向了那片神秘的土地—新津。 在这里,沈新认识了开餐馆的林津津,两人由斗厨艺到互生情愫。沈新在津津的协助下,走遍了新津的山山水水,最终找到了照片上的地方,并引出了60年前一段动人的爱情故事……

《下饭菜》:最佳开胃小菜

导演: 张森森
编剧: 张森森
简介:四川泡菜又叫泡酸菜,汉族特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

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四川美食分布图

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四川,素有天府之国的美称。千年古都,人杰地灵;多元文化,民族走廊;巴山蜀水,巍峨壮丽;中国国宝,熊猫故乡;天府美食,誉享天下;四川拥有国家级风景名胜区14处,省级风景名胜区75处。国家A级旅游景区156家(其中5A级10家,4A级130家),有“中国旅游胜地40佳”5处。峨眉山、九寨沟为首批国家5A级旅游景区。

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《昆明味道》:云南名菜汽锅鸡

导演: 张雨东
主演: 陈震/胡影怡
简介:影怡在剧中饰演云南柳云居掌门人柳雁一角,带领大家品尝云南特色味道菜品;每个人心里都装着一种味道,该片把镜头对准了昆明正宗的味道汽锅鸡。实力派演员胡影怡在片中一人分饰两个角色,现任昆明著名酒楼柳云居的掌门人柳雁和四十年代的美丽的姑奶奶柳云香。片中柳雁遇到从台湾来为爷爷寻找家乡味道的何家铭,而他要寻找的正是柳雁家祖传的手艺汽锅鸡...

《古镇女人》:小镇的桐子叶粑粑

导演: 刘泽泽
主演: 方瑶/吴艳杰/杨俊
简介:女主人公晓翠克服重重 艰难和崎岖命运反抗,带领全村大众做大做强桐子叶粑粑工业,走上致富之路。先是老公李飞外出打工,一去几年了无消息,晓翠一个人要抚育三个孩子,又要照料双目失明的婆婆,过着寸步难行的日子。可老天即是这么捉弄人,小儿子三娃接着走丢,李飞另寻新欢,晓翠简直崩溃,在痛不欲生的日子里,副镇长张诚走近晓翠...

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云南美食分布图

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战国时期,这里是滇族部落的生息之地。云南即“彩云之南”“七彩云南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。云南历史文化悠久,自然风光绚丽,拥有丽江古城、三江并流、石林、哈尼梯田、大理古城、崇圣寺三塔、玉龙雪山、洱海、滇池、抚仙湖、梅里雪山、普达措国家公园、噶丹松赞林寺、西双版纳热带雨林等旅游景点。

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《家乡的味道》:神来之食歧山臊子面

导演: 赵美华
主演: 宗天舒
简介:中华美食博大精深,南蹈北麦是因地理和气候原因而形成的饮食差异,而在这里我们主要以讲述北方的面食为主。臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单,油面……

《幸福的面条》:关中八大怪之面条像裤带

导演: 逯书焓
主演: 逯书焓
简介:俗话说南粥北面,北方人多以面食为主。今天在这里要说的就是陕西的面食工艺,要说陕西面食那必须要介绍陕西的裤带面。是陕西关中汉族传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。

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陕西美食分布图

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陕西历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一,上古时为雍州、梁州所在,是炎帝故里及黄帝的葬地。西周初年,周成王以陕原为界,原西由召公管辖,后人遂称陕原以西为“陕西”。陕西自古是帝王建都之地,九个大一统王朝,有五个建都西安(咸阳),留下的帝王陵墓共79座,被称为“东方金字塔”。陕西各地的博物馆内陈列的西周青铜器、秦代铜车马、汉代石雕、唐代金银器、宋代瓷器及历代碑刻等稀世珍宝,闪烁着耀眼的历史光环,昔日的周秦风采、汉唐雄风从中可窥一斑。

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